Häufigste Fragen und Antworten

Kann man nur Raclette in den Öfen zubereiten?

Man kann auch nebst dem Raclettekäse auch Speck in die Pfännchen legen, diese benötigen aber mehr Zeit als in einem herkömmlichen Racletteofen.

Gehen die Racletteöfen nur mit Kerzen?

Ja genau, die Racletteöfen werden mit Rechaudkerzen beheizt. Dies hat viele Vorteile. Gerade, bei Festen in der Waldhütte springen nicht immer die Sicherungen raus und man kann Stundenlang Käse schmelzen. Auch das Kerzenlicht scheint zwischen den Öfen durch und ist sehr dekorativ.

Was für Racletteöfen sind in Waldhütten erlaubt

Das ist kantonal sehr unterschiedlich. Aber Gasöfen sind fast nirgends mehr erlaubt wegen der Explosionsgefahr. Racletteöfen mit Strom sind nach wie vor erlaubt, machen aber keinen Spass, da immer wieder der Strom wegen der enormen Belastung ausfällt. 

Gibt es auch runde Racletteöfen?

Nein, wir haben die nur in langer Form. Einmal als vierer Racletteofen und einmal als Achter. Gerade an Partytischen sind die langen Öfen sehr praktisch und für alle gute erreichbar. Für runde Tische und vierer Tischen empfehlen wir die kleinen Öfen.

Kann man die Racletteöfen auch irgendwo kaufen?

Nein, das ist eine Eigenentwicklung die Öfen wurden nach und nach verbessert, so dass der Raclettekäse optimal schmilzt. Falls Sie lieber die eigenen Racletteschaufeln benutzen möchten, passen die mehrheitlich auch.

Muss ich die Racletteöfen mit Essen buchen?

Nein gar nicht, Sie können bei uns auch nur die Racletteöfen buchen. Immer mit dabei sind saubere Schaufeln, Schaber und Rechaudkerzen. Selbstverständlich haben Sie bei uns das Sorglospaket mit Endreinigung. 

Sind die Mietpreise verhandelbar?

Nein, grundsätzlich sind das Nettopreise. Gerade auch die Reinigung des Racletteofens und der Schaufeln benötigt viel Zeit. Die ist im Mietpreis mit dabei.

Ist der Raclettekäse AOP?

Ja genau, wir verwenden nur den originalen AOP Raclettekäse, so dass die Qualität des Käses top ist. Beim Essen sollte nicht gespart werden.

Wie weiss ich welcher Wein zum Raclettekäse passt?

Wir beraten Sie als Weingeschäft sehr gerne, welcher Wein zum Raclette passt. Die Geschmäcker sind sehr verschieden wie der Raclettekäse auch. 

Werden die Racletteöfen geliefert?

Auf Wunsch liefern wir die Racletteöfen auch aus. Wenn Sie mit Essen und Getränke gebucht haben, kommen auch die Sachen mit. Bei weiten Distanzen lohnt es sich auch gerade, dass der Fahrer am Fest wartet und dann alles wieder retour nimmt. Fragen Sie uns nach der besten Variante an. 

Für welche Anlässe eignet sich der Racletteplausch?

Unsere Racletteöfen wurden schon für Firmenanlässe, Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeste, Hochzeiten und Konfirmationen gebucht. Der Vorteil ist das gemütliche lange Essen ohne Stress. Jeder kann so viel nehmen wir er will.

Laktoseintoleranz und Raclette?

Raclette ist laktosefrei und enthält keine Gluten. Raclettekäse kann somit auch von den Personen bedenkenlos und genussvoll verzehrt werden, die von Milchzucker üblicherweise Verdauungsbeschwerden bekommen also eine Laktoseintoleranz haben.

Kann ich die Salate frei wählen?

Sagen Sie uns welchen Salat Sie für den Racletteplausch wünschen und wir versuchen diesen vorzubereiten. Wir haben verschiedene Varianten im Angebot von grünem Salat, Karottensalat uvm. 

Wieso Fruchtsalat als Dessert?

Die Früchte lockern nach dem Racletteplausch den Magen wieder auf und sind sehr bekömmlich. Bei uns erhalten Sie nicht einfach den Fruchtsalat aus der Dose. Lassen Sie sich überraschen.

Liefern Sie auch das Besteck, Teller und Gläser zum Racletteplausch?

Ja klar, wir haben einen fixen Stock an Teller, Gläser und Besteck an Lager. Wir bringen alles sauber und machen dann auch die Reinigung nach dem Anlass.

Versenden Sie die Racletteofen?

Die grossen Racletteöfen eignen sich nicht für den Versand, da die bereits als Sperrgut verschickt werden müssen. Die kleinen Racletteöfen können verschickt werden, aber durch das Gewicht entstehen auch entsprechende Portokosten. Das einfachste ist einfach Öfen bei uns abholen kommen. 

Kann ich auch eine Weindegustation zum Racletteplausch buchen?

Ja klar, wir sind die Profis, wenn es um Wein geht. Weindegustationen machen wir sehr oft auch zu ganz speziellen Themen. Gerne beraten wir Sie was für Weindegustationen in welchem Umfang möglich sind. Wie wäre es mit einer Degustation zu koscheren Weinen? Wir sind dabei.

Muss man die Racletteöfen tags darauf wieder retour bringen?

Das kann man individuell abmachen. Der Restkäse an den Schaufeln duften manchmal etwas streng. Aber wenn die Racletteöfen tags darauf wieder im Einsatz sind, können Sie die auch später retour bringen.
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